Foie gras parfait, pěna z kachních jater s hruškami, Gewürztraminer želé a brioška : Miroslav Kalina : Kalina Cuisine & Vins

foto: Mikuláš Gottwald

Jídla momentu

Foie gras parfait, pěna z kachních jater s hruškami, Gewürztraminer želé a brioška

Miroslav Kalina : Kalina Cuisine & Vins

Štítky:brioška Culinary 10 Foie gras Kalina Cuisine & Vins Miroslav Kalina parfait

← Předchozí článek V mléce vařený vepřový bůček Ibérico & strouhanka z vepřové kůže, podávaný s krémem z červené řepy a rozmarýnu

Následující článek → Pomalu pečená skopová kýta v silném jus, pěna ze zlatého česneku, dušený jarmuz, kamutová smaženka

realizace MIDEO

realizace MIDEO