Pomalu pečená skopová kýta v silném jus, pěna ze zlatého česneku, dušený jarmuz, kamutová smaženka : Daniel Struna : La Casa Argentina

foto: Mikuláš Gottwald

Jídla momentu

Pomalu pečená skopová kýta v silném jus, pěna ze zlatého česneku, dušený jarmuz, kamutová smaženka

Daniel Struna : La Casa Argentina

Štítky:Culinary 10 Daniel Struna jarmuz Kýta La Casa Argentina skopová kýta

← Předchozí článek Foie gras parfait, pěna z kachních jater s hruškami, Gewürztraminer želé a brioška

Následující článek → Losos & kaviár – miso karamel, šťáva z mladé kopřivy, chřest, shimeji, marinované cibulky

realizace MIDEO

realizace MIDEO